婕溪fun-loving

  在跨年的最後一天收到媽媽親手做的食物，打開來是滿滿的感動，全是我喜愛的百吃不厭的美食，在這陰雨的天候裡，這是最溫暖的新年禮物。

  首先呢~是膠原蛋白－我的最愛，由虱目魚鱗添加枸杞、紅棗和老薑製作而成。純天然的美容聖品，據我個人食用的心得是皮膚會變得「ㄉㄨㄞ、ㄉㄨㄞ」有彈性。難怪媽媽現在已有了許多的鐵粉長期食用，意外發展出事業的第三春呢!

  接著是糖漬洛神花，直接食用像蜜餞，會一口接著一口吃個不停；冬季夜裡喝一杯熱洛神花茶，不但好助眠亦能使皮膚美白呦~

  也可加在優格裡調味或加在膠原蛋白裡，像這樣↓

  再來呢~是辣蘿蔔，我偶然在士東市場的二樓美食街嚐到攤售的辣蘿蔔，覺得很下飯，突發奇想請母親也嘗試做看看，這一罐應該就是她的處女作…

  而母親擔心我吃太多白蘿蔔，身體太過寒涼，自作主張幫我添了一罐辣大頭菜，我本來不看好，沒想到卻如此清脆爽口〜

  最後是一道麻油暖湯，主角是猴頭菇，配角是蓮子，第三名是虎豆，其他點綴的如栗子、素雞、紅棗和老薑。

總覺得這道暖湯總結著媽媽妥穩的愛，讓人吃了都暖了起來…

  手作的料理傳達上一代的恩情，我有幸能時常嚐到母親巧手慧心的廚藝，期望自己能複製她的愛心，也期許自己將這份家傳的精神傳承綿延…

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